Vente additionnelle Présentiel

Franchisés, Managers, Assistants et vendeurs magasin.

D'une manière générale, toute personne en contact avec la clientèle et susceptible de vendre, et de présenter les gammes de chocolats.

Durant la formation les stagiaires apprendront :

- A proposer les différents types de vente additionnelle

- A appliquer l'ensemble des techniques de la vente additionnelle

- A planifier et organiser à l'avance leurs actions pour optimiser leurs ventes additionnelles

A l'issue de la formation les stagiaires seront capables de :

- Tirer profit de chaque opportunité de vente pour amener une vente additionnelle

- Participer au développement du chiffre d'affaires du magasin en augmentant leur ticket moyen (panier moyen pièce et panier moyen valeur)

Partie 1 : La vente additionnelle (VA), partie intégrante et stratégique de la fonction de vendeur

a) Définition et fonction de la VA en général

b) Le vendeur : frein ou accélérateur ?

c) Le client : freins et décision

d) Atelier 1 : imaginer les ventes additionnelles des autres métiers

Partie 2 : Intégrer la vente additionnelle au sein de ses ventes magasin

a) Les différents types de VA : immédiate, différée, additionnelle, complémentaire

b) Les différentes techniques de VA : naturelle, systématique, promotionnelle

c) La planification (VA systématique et promotionnelle) : anticiper, préparer, agir

d) L'agilité, l'adaptabilité (VA naturelle) : connaître ses produits

e) Synthèse : Les ingrédients pour réussir ses ventes additionnelles

Partie 3 : La vente additionnelle en application

a)   Atelier 2 : A partir de scénarios donnés, imaginer la vente additionnelle adéquate à proposer (par groupe de 2)

b)   Atelier 3 : en reprenant le début d'un dialogue de vente, imaginer la et faire une simulation de vente (par groupe de 2)

La formation alternera présentation Powerpoint, questionnement et réflexion des stagiaires et ateliers en groupe.

Un jeu à partir de visionnage de vidéos de mise en application afin d'identifier les techniques de vente additionnelle utilisées (l'après-midi).

Livrable : Support de formation (book version papier) remis au stagiaire.